为什么早餐很重要

似乎显而易见的:一个孩子开始他们的一天营养的早餐是在课堂上更容易成功。

但是为什么呢?究竟如何,燕麦片或煎蛋卷燃料年轻人的态度和出席,他们的健康状况和好奇心,他们的注意力和学习能力吗?这个方程背后的科学是什么?

作为亚马逊的崛起&微笑行动的一部分——这是提供数以百万计的食物给饥饿的学生在美国,与饥荒救助非营利组织没有孩子饿了——我们联络了几个专家让他们添加一些数据问题,“为什么早餐很重要?”

曼迪曼宁是一个高中老师在斯波坎,华盛顿,今年5月,获得了年度国家教师奖。乔尔·e·曼宁教授移民和难民学生摩天高中的新中心,她经常观察饮食和学习之间的联系。

“现在这是一个大问题——它的一个日益严重的问题,”曼宁说,他将访问亚马逊的西雅图校区11月26日,讨论与西雅图获奖厨师Edouardo约旦饥饿问题。“我们看到每天都在教室里,各级——甚至是社区学院和大学。”

当曼宁的学生饿了——与recently-immigrated家庭的孩子一个常见的问题,特别是那些单亲——食物变得整个大脑的焦点。

“如果你对你的身体没有营养,它影响着整个过程,”她说。“你只是想让食物在你的身体。就这强烈的事情,这个困扰你的下一餐是什么?你的身体进入冬眠。和你的大脑不功能如果没有营养。”

曼宁已经有学生来学校没有食物因为他们离开学校。

如果一个孩子没有吃12个小时或更多的身体进入“禁食模式,”卡罗琳说等,高级经理和注册营养师没有孩子饿了中心的最佳实践。“你的新陈代谢减慢。你的血糖可能很低。你只是没有准备好开始新的一天。”

体内,根据等,饥饿是这样的:葡萄糖,来自我们所吃的食物的分解,燃料的身体和大脑。如果没有足够的燃料在一夜之间我们睡眠,肝脏分解它的能量。到了早上,能源存储和血糖水平下降,从而导致头痛。早上空腹引发荷尔蒙导致的胃开始泵出酸的一顿饭。没有食物消化,胃开始抱怨和伤害。

对年轻的孩子,他们甚至可能没有意识到他们饿了,他们只是知道他们不感觉很棒。“孩子吃早餐更专注。他们不太可能有头疼、肚子疼,寄给护士的办公室,”等表示。

在一次采访中与高中学生没有孩子饿了,青少年描述带有真正饥饿的痛苦,和它对学业的影响。

“我知道,我的重点是不同的,当我饿了,”一个学生说。“这作业是窗外如果我饿了。”

由德勤和报告没有孩子饿的最佳实践中心发现,学校的学生吃早餐在标准化数学测验中的得分更高,更容易从高中毕业。其他的研究已经发现,饥饿影响缺席和迟到,早餐,孩子获得在学校错过学校的日子越来越少。

曼宁说,在她的教室在斯波坎,她见过早餐导致“戏剧性的对注意力的影响,只是在课堂上能够保持专注。”

联系学校早餐,更好的成绩,和更高的毕业率是亚马逊的原因之一与分享我们的力量推出多年上升&微笑倡议,将为美国各地的学校提供资助,帮助他们提供数以百万计的食物给饥饿的学生。

曼宁已经的一个挑战,然而,一些孩子害怕或尴尬寻求食物,因为害怕被同龄人排斥。

“这就是为什么校内早餐和午餐是如此,如此重要。因为他们让每个孩子的早餐,所以他们不感到拘束,”曼宁说。“那些饭菜确保孩子能达到他们的潜能在学校的一天。”

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